Майсторски Колбаси От нулата
Тим Хейуърд

28.90лв.

НАМАЛЕНА ЦЕНА САМО ЗА ПЪРВИТЕ 100 БРОЯ!
Ръководството за Майсторски Колбаси От нулата, което всички домашни колбасари очакваха съдържа още:

  • Задълбочен преглед на колбасарството от древността до наши дни.
  • Техники, инструменти и оборудване.
  • Доказаните методи за осоляване, сушене и зреене.
  • Ръководство и рецепти стъпка по стъпка за създаване на висококачествено сушено месо у дома.
  • Често срещани грешки и как да ги избегнете.
  • Доказани рецепти за вкусни колбаси и деликатеси!!!

Ако ви е омръзнало да ядете нискокачествени колбаси с незнайни съставки и дори липса на месо…

Независимо дали сте опитен готвач или напълно начинаещ, без нужда от специално оборудване, “МАЙСТОРСКИ КОЛБАСИ От нулата” е полезно ръководство за консервиране на месо и месни деликатеси в комфорта на собствената ви кухня.

Консервирането и осоляването в домашни условия е по-лесно, отколкото си мислите и освен това е един чудесен начин да се насладите на вкусни и пресни колбаси, мезета и деликатеси без да харчиш много пари.

В това ръководство, Тим Хейуърд, ще ви запознае с основните принципите за безопасното и правилно консервиране на месни продукти, които ще бъдат полезни на всеки и ще гарантират постигането на отличен вкус.

С тази книга ще научите от значението на солеността, температурата, влажността, времето до обясняване на всички класически техники на консервиране – осоляване, сушене и зреене.

Съдържа още стъпка по стъпка инструкции, снимки, множество обяснения за това какво работи и защо, съвети и трикове как да направите перфектните колбаси, както и дузина доказани рецепти, за да се научите как да си приготвяте – от пастет до пастърма, от пушещ бекон до солено говеждо, патешко конфи и др.

С това ръководство можете да станете експерт в домашно приготвените месни деликатеси за нула време!


Aвтор: Тим Хейуард
Издателство: ИК Бетера Букс
ISBN: 978-619-92146-4-0
Година: 2022
Корица: Меки / Луксозни
Страници: 144
Илюстрована: Да
Тегло: 350 грама
Размер: 145х190 мм
Език: Български


Отзиви

Все още няма отзиви.

Само влезли клиенти, които са поръчали този продукт, могат да оставят отзив.

Shopping Cart
Майсторски колбаси От нулата - Тим ХейуардМайсторски Колбаси От нулата
28.90лв.
Scroll to Top