Тайните на домашния майстор ракиджия
Книгата е дело на едни от най-уважаваните и високо ценени ракиджии по нашите земи (дори балканският полуостров) и десетилетия опит в производството на домашни дестилати.
Този основен наръчник изцяло е съобразен за домашният производител на алкохол, съдържа лесна за възприемане информация, прагматични съвети и трикове, както и важни подробности на процеса на изваряване, които ще ви помогнат да правите по-качествена домашна ракия и алкохолни дестилати.
Обхваща всичко, което трябва да знаете, от ферментация до изваряване, за да произведете висококачествен алкохол дори от първия път.
✔ Основни принципи на дестилацията – основното събитие!
✔ Процесът и техниките на дестилация – важните подробности и ключовите решения по време на дестилацията
✔ Оборудване и суровини за дестилация – запознаване с процеса на ферментация и подготовката на качествен материал
✔ Разликата между видовете спиртни напитки и начините за производство на всяка от тях
✔ Отлежаване на спиртните напитки – съображенията за качество, информация за разреждането и по-добрият начин за отлежаване
✔ И, разбира се, рецепти за вашата следваща варка!
Домашната дестилация не е за всеки! Докато някои домашни производители са достатъчно доволни от посредствени резултати, други искат да направят още една крачка напред, и да изваряват зърнени, гроздови или плодови каши до висококачествени спиртни напитки, достойни за международни награди! ДА, това ръководство за домашнo производство на алкохол е за тях.
Избрани рецепти за Домашни Колбаси
Ако ви е омръзнало да ядете нискокачествени колбаси с незнайни съставки и дори липса на месо…
Открий изкустни рецепти за домашните колбаси с това изчерпателно ръководство!
Научи се как да приготвяш бекон, врат, шунка, наденици и други сушени месни продукти с традиционни методи и изпитани рецепти.
Подробните инструкции стъпка по стъпка ще ти дадат ясни насоки за да постигнеш вкусни резултати като на баба.
Тази книга е подходяща както за начинаещи, така и за опитни кулинари, които искат да владеят изкуството на домашните колбаси.
КАКВО ЩЕ НАУЧИШ:
✔️КАК ДА ПРИГОТВЯШ ВКУСНИ ДОМАШНИ КОЛБАСИ И МЕЗЕТА…
✔️Какво представлява осоляването на месо
✔️Какво е нужно, за да започнеш
✔️Различни техники за осоляване
✔️Значимостта на солта, температурата, влажността и продължителността на сушене и зреене
✔️Разбира се, автентични рецепти за вкусени мезета от България
✔️И ОЩЕ МНОГО ДРУГА ПОЛЕЗНА ИНФОРМАЦИЯ..
Добави я към твоята колекция и започни да създаваш невероятни мезета още днес!
⭕Вземете този промо пакет на по-ниска цена само сега!